Frgály jsou neodmyslitelnou součástí Valašska. Od pradávna jsou vyráběny v nejrůznějších variacích s ovocnými pomazidly z hrušek, jablek, borůvek, povidel, ale i máku, tvarohu či ořechů.
Naše frgály jsou ručně vyvalované a mazané. Každý ví, že nejlepší frgál je takový, který má víc pomazidla než těsta. Takový, na kterém se nešetří posypkou a který má okraje poctivě mazané smetanou a máslem.